Guillaume est un avocat de premier plan en droit réglementaire commercial. Il fournit à ses clients des conseils juridiques pratiques liés au droit de la consommation de même que sur des enjeux juridiques complexes, relatifs entre autres aux services financiers, à la réglementation des institutions financières, aux fintechs, au crédit et aux cartes et mécanismes de paiement.
Il assiste également les clients dans l’élaboration et l’adaptation de leurs pratiques commerciales, par exemple en révisant les conditions de mise en marché de leurs biens et services, leurs campagnes publicitaires et programmes de fidélisation. Il fournit au besoin un accompagnement sur les questions touchant le commerce électronique, y compris la révision et la rédaction de conditions générales d’utilisation et de vente. Il offre également de guider les clients dans le cadre de démarches auprès d’autorités réglementaires. Guillaume possède d’ailleurs une expertise substantielle en gestion des risques et des incidents de cybersécurité, ainsi qu’en protection de la vie privée et en matière d’enquêtes réglementaires.
Guillaume a aussi agi à titre de spécialiste dans le cadre de la défense de plusieurs actions collectives en droit de la consommation et en protection de la vie privée, dont certaines multijuridictionnelles. À l’affût des nouvelles technologies, il a souvent été mandaté pour élaborer de nouveaux produits et services destinés à une clientèle d’entreprises et de particuliers dans des industries réglementées, en plus d’avoir régulièrement préparé des contrats commerciaux complexes. Guillaume a fait partie des avocats responsables de coordonner la réponse à l’une des plus importantes fuites de données au Canada. Reconnu comme un communicateur aguerri et fort d'une expérience de plus de 10 ans au sein du contentieux de l’une des plus grandes institutions financières au pays, ses clients apprécient sa capacité à comprendre leur réalité d’affaires.